Холодильное оборудование
Технологическое оборудование
Услуги

Статьи / Какие параметры следует учитывать при выборе холодильной витрины?

От 03.10.2013

Какие параметры следует учитывать при выборе холодильной витрины?

Вам требуется холодильная витрина? В таком случае перед совершением покупки рекомендуем сначала разобраться в полном объеме предлагаемых на рынке товаров, изучить его характеристики и особенности, чтобы сделать окончательный единственно верный выбор. Обращаем ваше внимание на то, что холодильные витрины применяются в сфере торговли и подходят для магазинов любого типа и всех размеров. Посредством холодильной витрины вы сможете наглядно демонстрировать весь ассортимент продукции в наличии, что особенно важно для гастрономических отделов. Незаменимы установки в цветочных магазинах, аптеках.

Перед покупкой модели холодильной витрины внимательно изучите ее технические характеристики. Возможные варианты:

Обращаем ваше внимание на то, что кондитерские витрины являются отдельным подклассом. Что касается температурного режима, то в его выборе следует исходить из типа реализуемых товаров – для мяса, например, подойдут среднетемпературные установки, а вот мороженое и пельмени нужно постоянно держать в замороженном состоянии. Очень мало места? В таком случае стоит задуматься о покупке комбинированного в температурном отношении варианта.

Вертикальные конструкции используются для уличной торговли, хранения напитков, экономии пространства в магазинах и местах общественного питания. Они могут оборудоваться системой дистанционного открытия и закрытия, доводчиком. Горизонтальные витрины обеспечивают максимальный визуальный доступ ко всему представленному в продаже ассортименту товара. Обычно это одноуровневые агрегаты, однако есть и оборудованные дополнительной стеклянной полкой модели.

Важно знать, какой конкретно тип разморозки используется в определенной холодильной витрине. Ручная достаточно трудоемка, но надежна и по цене доступна, хотя система-автомат намного удобнее в использовании. Кроме того, лучше выбирать такие витрины, которые изготовлены из экологически безопасных материалов. Корпус из нержавеющей стали позволяет использовать оборудование даже при повышенных требованиях к условиям его эксплуатации.

Грамотно рассчитайте объем продуктов, которые вам предстоит хранить. Маленькая хитрость – модели с «запасниками» дают дополнительно около половины видимой площади.