Холодильное оборудование
Технологическое оборудование
Услуги

Каталог / Технологическое оборудование / Фаст-фуд оборудование / Блинные аппараты (Atesy)

Блинный аппарат под названием «Масленица» используется для приготовления традиционных блинов круглой формы. Это незаменимое оборудование для кафе, бистро и ресторанов, которые специализируются на русской кухне. Блинный аппарат изготовлен из нержавеющей стали, выполнен в форме пьедестала и имеет одну или две жарочных поверхности диаметром 36 см. Чтобы работать с блинным аппаратом было максимально комфортно и удобно, рабочая плоскость конфорок подсвечивается электрической лампочкой. Конфорки блинного аппарата изготовлены из термостойкого чугуна, использование которого разрешено во всех учреждениях общественного питания. Кроме того, термостойкий чугун гарантирует высокую устойчивость поверхности блинного аппарата к механическим повреждениям. За счет антипригарных свойств чугуна и шлифованной жарочной поверхности полностью исключается прилипание блинов к конфорке.

 

Иногда бывает достаточно сложно равномерно распределить тесто по жарочной поверхности, особенно при приготовлении больших блинов. Теперь эта проблема полностью решена. С помощью специального валика, который входит в комплект блинного аппарата, даже неквалифицированный персонал может легко приготовить блины. Перед приготовлением блинов поверхность конфорки не обязательно постоянно смазывать маслом. Достаточно хорошо прокалить конфорку и смазать ее маслом перед первым применением.

 

Конструкция блинного аппарата очень удобна для тщательной гигиенической чистки всех поверхностей и узлов, которые контактируются с пищевыми продуктами в процессе приготовления.

 

Товар Технические данные

 

Стоимость:

Артикул: БА-2/5

Наименование: БА-2/5 “Масленица”

  • 2 конфорки d=360 мм,
  • размер 810x420x300,
  • напряжение 220 В,
  • потребляемая мощность 5 кВт,
  • производительность 120 блинов/час,
  • вес28, 7 кг

 

Стоимость:

Артикул: БА-1/2,5

Наименование: БА-1/2,5 “Масленица”

  • 1 конфорки d=360 мм,
  • размер 400x420x300,
  • напряжение 220 В,
  • потребляемая мощность 2.5 кВт,
  • производительность 60 блинов/час,
  • вес 16.0 кг

blin_app