Холодильное оборудование
Технологическое оборудование
Услуги

Каталог / Технологическое оборудование / Тепловое оборудование / Сковороды электрические / Сковороды электрич. (Modular)

 

Электрические сковороды Modular

 

Профессиональные электрические сковороды обычно применяются для жарки мяса, рыбы и овощей. В ней также производят пассировение овощей, готовят рагу, плов, чебуреки, тушат и припускают мясные блюда. Электрические сковороды идеально подходят для приготовления мясных блюд. Покупать такие сковороды необходимо для любой профессиональной кухни, на которой больше всего внимания уделяется качеству прожарки и тушения блюд. Использование сковороды может проходить как в одиночку, так и в составе технологических линий. Этот факт делает сковороды универсальными приборами.

 

Чаша – основной элемент электрической сковороды. На нее следует обратить особое внимание. Чаша может быть сделана из чугуна или из нержавеющей стали. Оба исполнения имеют недостатки и преимущества. Для приготовления исконно русских блюд чаще всего используют именно чугунные изделия. Считается, что чугунные поверхности предоставляют наивысшее качество. Все чаши имеют теплоизоляционные уплотнения. Нагревательные элементы расположены внутри конструкции и изолированы фосфорными бусами. Максимальный объем чаши сковороды марки Modular составляет 112 литров. Крышка чаши имеет удерживающие механизм, фиксирующий ее в любом положении.

 

Важное про сковороды и чаши.

 

Много заведений, например, рестораны и кафе склоняются в пользу электрических сковород с опрокидывающейся чашей. Чаще всего это обусловлено мобильностью снятия самой чаши. Многие модели имеют опрокидывающуюся чашу, изготовленную из чугуна. Такие чаши имеют повышенное качество приготовления. Более того, чаши имеют специальный механизм фиксации в нужном положении. Электрические сковороды значительно упрощают приготовление полуфабрикатов. Купить ее чаще всего становится правильным решением для большинства ресторанов и кафе.

 

Просим также обратить ваше внимание, что многие модели имеют функцию плавного регулирования температурного режима, что повышает функциональность электрической сковороды. Только после изучения полного перечня функций электрической сковороды стоит переходить к покупке оборудования.

 

Сковороды в компании Holodilnikoff!

 

Компания Holodilnikoff является официальным поставщиком фирмы Modular. Мы готовы поставить все представленные на сайте модели электрических сковород по отличной цене и в кратчайшие сроки. Все модели полностью соответствуют европейским и российским стандартам, имеют сертификаты качества.

 

Технические особенности:

 

 

Товар Технические данные

Стоимость: 150 000,00 руб.

Наименование: Сковорода MODULAR 70/70 BRE

  • Объем: 44 л
  • Мощность: 6,6 КВТ
  • Напряжение: 380 В
  • Габариты: 700х700х850 мм
  • Описание: с ручным опрокидыванием, с объемом чаши на 44 л
  • Поверхность: нержавеющая сталь, антипригарная

Стоимость: 172 000,00 руб.

Наименование: Сковорода MODULAR 70/70 BREM

  • Объем: 44 л
  • Мощность: 6,6 КВТ
  • Напряжение: 380 В
  • Габариты: 700х700х850 мм
  • Описание: с автоматическим опрокидыванием, с объемом чаши на 44 л
  • Поверхность: нержавеющая сталь, антипригарная

Стоимость: 191 000,00 руб.

Наименование: Сковорода MODULAR 90/80 BRE

  • Объем: 70 л
  • Мощность: 10 КВТ
  • Напряжение: 380 В
  • Габариты: 850х900х850 мм
  • Описание: с ручным опрокидыванием, с объемом чаши на 70 л
  • Поверхность: нержавеющая сталь, антипригарная

Стоимость: 204 000,00 руб.

Наименование: Сковорода MODULAR 90/80 BREM

  • Объем: 70 л
  • Мощность: 10 КВТ
  • Напряжение: 380 В
  • Габариты: 850х900х850 мм
  • Описание: с автоматическим опрокидыванием, с объемом ванны на 70 л
  • Поверхность: нержавеющая сталь, антипригарная

Стоимость: 248 000,00 руб.

Наименование: Сковорода MODULAR 90/120 BRE

  • Объем: 112 л
  • Мощность: 15 КВТ
  • Напряжение: 380 В
  • Габариты: 1200х900х850 мм
  • Описание: с ручным опрокидыванием, с объемом ванны на 112 л
  • Поверхность: нержавеющая сталь, антипригарная

Стоимость: 265 500,00 руб.

Наименование: Сковорода MODULAR 90/120 BREG

  • Объем: 112 л
  • Мощность: 15,32 КВТ
  • Напряжение: 380 В
  • Габариты: 1200х900х850 мм
  • Описание: с автоматическим опрокидыванием, с объемом ванны на 112 л
  • Поверхность: нержавеющая сталь, антипригарная

 


pan_modular