Холодильное оборудование
Технологическое оборудование
Услуги

Каталог / Технологическое оборудование / Тепловое оборудование / Пекарские шкафы

Шкаф пекарский и хлебопекарная печь

хлебопекарная печь

 

Когда речь заходит про предприятия массового питания, основным моментом в налаживании его бесперебойной работы является хорошее оборудования для приготовления пищи. В данном разделе вниманию покупателе представлены хлебопекарные печи и жарочные шкафы. Какой именно шкаф пекарский нужен вам? Нужен ли он вообще? Чем особенен шкаф жарочный и чем он отличается от шкафа пекарского? На какие моменты обращать внимание, выбирая оборудование? Однозначного ответа на эти все вопросы дать нельзя, но мы поделимся с вами нужной информацией, которая поможет в выборе, а также ответим на все интересующие вопросы онлайн или по указанным в контактах телефонам.

 

Что же это такое – шкаф пекарский?

 

Без такого оборудования как шкаф пекарский сегодня вообще трудно представить себе любое специализированное учреждение. Качественный, функциональный, высокопроизводительный – он способен максимально оптимизировать процесс приготовления различных блюд. То есть хлебопекарная печь существенно облегчает процесс термической обработки продуктов.

 

Какая печь хлебопекарная нужна вам?

 

В зависимости от масштабов деятельности предприятия следует выбирать изделие с соответствующим числом камер (их может быть от одной до четырех). Так печь хлебопекарная с одной или двумя камерами – это идеальный вариант для оборудования маленького кондитерского кафе. Более сложные модели, в свою очередь, обеспечат масштабное предприятие необходимыми мощностями.

 

Пекарские шкафы от компании HOLODILNIKOFF

 

В ассортименте магазина HOLODILNIKOFF представлен широкий спектр оборудования от известных российских производителей. Любая продаваемая нами хлебопекарная печь отличается долговечностью, надежностью и отличными рабочими характеристиками. Все позиции идут с гарантией.

Жарочные и пекарские шкафы (ЧТТ) Жарочные и пекарские шкафы (Тула)

 

Товар Технические данные

 

 жарочный пекарский шкаф

 

Стоимость: 22 300,00 руб.

Наименование: Шкаф жарочный ШЖЭ-1

  • Вес: 100 кг
  • Напряжение, В: 380/220 В
  • Мощность: 4,6 кВт
  • Время разогрева: 30 минут
  • Шкаф жарочный 1-о секционный.
  • стандартная духовка
  • лицевая часть - нержавеющая сталь, бока и подставка крашеные
  • подставка 840x897x1040 мм
  • 3 противня 530х470х30мм
  • внутренние размеры камеры 575х535х350мм
  • максимальная t 270 С
 

 

 жарочный пекарский шкаф

 

Стоимость: 42 800,00 руб.

Наименование: Шкаф жарочный ШЖЭ-1-К-2/1

  • Вес: 90 кг
  • Напряжение, В: 380/220 В
  • Мощность: 6 кВт
  • Время разогрева: 20 минут
  • Шкаф жарочный 1-о секционный. Материал - нержавеющая сталь.
  • евро. духовая конвекция
  • пароувлажнение
  • евродуховка размер 575х715х350мм
  • противень-гастроемкость GN 2/1
  • решетка
  • подставка
  • максимальная t 270 С
 

 

 жарочный пекарский шкаф

 

Стоимость: 37 600,00 руб.

Наименование: Шкаф жарочный ШЖЭ-2

  • Вес: 157 кг
  • Напряжение, В: 380/220 В
  • Мощность: 9/1 кВт
  • Время разогрева: 30 минут
  • Максимальная температура шкафа, С 270
  • Время разогрева шкафа до максимальной температуры, мин 30
  • Внутрение размеры шкафа, мм 575х535х350
  • Размеры противеня, мм 530х470

 

 хлебопекарные печи

Стоимость: 51 000,00 руб.

Наименование: Шкаф жарочный ШЖЭ-2-01

  • 840х897х1475 мм.
  • Вес: 200 кг
  • Время разогрева до Т-240 град. - 30 мин.
  • Внутренние размеры секции - 534х535х304 мм.
  • Диапазон регулирования температуры - от 100 до 300 C
 

 

 хлебопекарные печи

Стоимость: 73 800,00 руб.

Наименование: Шкаф жарочный ШЖЭ-2-К-2/1

  • духовка GN 2/1
  • конвекция
  • пароувлажнение
  • подставка
  • вся нержавейка
  • Вес: 140 кг
  • Напряжение, В: 380\220 В
  • Мощность: 12 кВт
  • Мощность двигателя-вентилятора 70
  • Максимальная температура шкафа, С 270
  • Время разогрева шкафа до максимальной температуры, мин 20
  • Мощность электромагнитного клапана, Вт 27
  • Внутрение размеры шкафа, мм 575х715х350
  • Размеры противеня, мм 530х650
 

 

 хлебопекарные печи

 

Стоимость: 51 900,00 руб.

Наименование: Шкаф жарочный ШЖЭ-3

  • 840х897х1475 мм.
  • стандартная духовка
  • лицевая нержавейка
  • Вес: 190 кг
  • Напряжение, В: 380/220 В
  • Мощность: 13,8 кВт
  • Время разогрева: 30 минут
  • Максимальная температура шкафа, С 270
  • Время разогрева шкафа до максимальной температуры, мин 30
  • Внутрение размеры шкафа, мм 575х535х350
  • Размеры противеня, мм 530х470
 

 

 хлебопекарные печи

Стоимость: 67 300,00 руб.

Наименование: Шкаф жарочный ШЖЭ-3-01

  • 840х897х1475 мм
  • нержавейка духовка
  • лицевая нержавейка
  • подставка
  • Вес: 200 кг
  • Время разогрева до Т-240 C - 30 минут
  • Внутренние размеры секции - 534х535х304 мм
  • Диапазон регулирования температуры - от 100 до 300 С

 

 хлебопекарные печи

Стоимость: 99 100,00 руб.

Наименование: Шкаф жарочный ШЖЭ-3-К-2/1

  • духовка GN 2/1
  • конвекция
  • пароувлажнение
  • вся нержавейка
  • Вес: 164 кг
  • Напряжение, В: 380/220 В
  • Мощность: 18 кВт
  • Мощность двигателя-вентилятора 70
  • Максимальная температура шкафа, С 270
  • Время разогрева шкафа до максимальной температуры, мин 20
  • Мощность электромагнитного клапана, Вт 27
  • Внутрение размеры шкафа, мм 575х715х350
  • Размеры противеня, мм 530х650
  • Обладает возможностью принудительной конвекции и пароувлажнением.

 

 

Стоимость: 19 600,00 руб.

Наименование: Шкаф жарочный ШЖ-150-1с

  • Мощность жарочного шкафа, кВт: 6,3
  • Напряжение на нагревательных элементах, В:220
  • Напряжение питающей э/сети, В: 220 ~
  • Регулирование температуры в жарочном шкафу, 0С: +50:+300
  • Время разогрева жарочного шкафа до 2700С, мин, не более: 35
  • Размеры противней, мм: 650х530х30 (GN2/1)
  • Количество противней, шт.:2
  • Объём камеры шкафа, дм3 :150
  • Габаритные размеры, мм
  • Длина: 950
  • Ширина (глубина):830
  • Высота: 850+10
  • Масса, кг, не более: 116
 

 

 

 

Стоимость: 34 120,00 руб.

Наименование: Шкаф жарочный ШЖ-150-2с

  • Мощность жарочного шкафа, кВт: 12,6
  • Напряжение на нагревательных элементах, В:220
  • Напряжение питающей э/сети, В: 380 2N ~ / 220 ~
  • Регулирование температуры в жарочном шкафу, 0С: +50:+300
  • Время разогрева жарочного шкафа до 2700С, мин, не более: 35
  • Размеры противней, мм: 650х530х30 (GN2/1)
  • Количество противней, шт.:4
  • Объём камеры шкафа, дм3 : 2х150
  • Габаритные размеры, мм
  • Длина: 950
  • Ширина (глубина):830
  • Высота: 1430+10
  • Масса, кг, не более: 220 (112+108)
 

 

 

 

 

Стоимость: 48 100,00 руб.

Наименование: Шкаф жарочный ШЖ-150-3с

Мощность жарочного шкафа, кВт: 18,9
Напряжение на нагревательных элементах, В:220
Напряжение питающей э/сети, В: 380 3N ~ / 220 ~
Регулирование температуры в жарочном шкафу, 0С: +50:+300
Время разогрева жарочного шкафа до 2700С, мин, не более: 35
Размеры противней, мм: 650х530х30 (GN2/1)
Количество противней, шт.:6
Объём камеры шкафа, дм3 : 3х150
Габаритные размеры, мм
Длина: 950
Ширина (глубина):830
Высота: 1850+10
Масса, кг, не более: 338 (110+108+110)

 

 

 

 

 

Стоимость:

Наименование: Шкаф жарочно-пекарский ЭШП-1С

  • Количество секций (камер), шт.: 1
  • Номинальная мощность, Квт: 5,5
  • Подводимое напряжение, В: 220 ~
  • Напряжение на нагревательных элементах, В: 220
  • Частота тока, Гц: 50
  • Площадь пода камеры, м2 : 0,77
  • Объем камеры, м3 : 0,14
  • Внутренние размеры камеры, мм
  • Длина: 1095
  • ширина (глубина): 725
  • высота: 180
  • Количество противней
  • GN/1 (530х650х30мм), шт. : 2
  • Количество хлебных форм №7
  • (220х110х115мм),которые могут быть установлены на пол камер, шт.: 27
  • Диапазон регулирования температуры в камерах шкафов, 0С: от 50 до 290
  • Время разогрева камеры до температуры 270 0С, мин, не более: 25
  • Габаритные размеры секции, мм
  • Длина: 1370
  • ширина (глубина): 860
  • высота: 345
  • Габаритные размеры шкафа, мм
  • Длина: 1370
  • ширина (глубина): 860
  • высота: 985 +20
  • Масса секции, кг, не более: 85
  • Масса шкафа, кг, не более: 120
 

 

 

 

Стоимость: 34 600,00 руб.

Наименование: Шкаф жарочно-пекарский ЭШП-2С

  • Количество секций (камер), шт.: 2
  • Номинальная мощность, Квт: 11
  • Подводимое напряжение, В: 380 2N ~
  • Напряжение на нагревательных элементах, В: 220
  • Частота тока, Гц: 50
  • Площадь пода камеры, м2 : 0,77
  • Объем камеры, м3 : 0,14
  • Внутренние размеры камеры, мм
  • Длина: 1095
  • ширина (глубина): 725
  • высота: 180
  • Количество противней
  • GN/1 (530х650х30мм), шт. : 4
  • Количество хлебных форм №7
  • (220х110х115мм),которые могут быть установлены на пол камер, шт.: 54
  • Диапазон регулирования температуры в камерах шкафов, 0С: от 50 до 290
  • Время разогрева камеры до температуры 270 0С, мин, не более: 25
  • Габаритные размеры секции, мм
  • Длина: 1370
  • ширина (глубина): 860
  • высота: 345
  • Габаритные размеры шкафа, мм
  • Длина: 1370
  • ширина (глубина): 860
  • высота: 1330 +20
  • Масса секции, кг, не более: 85
  • Масса шкафа, кг, не более: 200
 

 

 

 

 

Стоимость: 50 600,00 руб.

Наименование: Шкаф жарочно-пекарский ЭШП-3С

  • Количество секций (камер), шт.: 3
  • Номинальная мощность, Квт: 16,5
  • Подводимое напряжение, В: 380 3N ~
  • Напряжение на нагревательных элементах, В: 220
  • Частота тока, Гц: 50
  • Площадь пода камеры, м2 : 0,77
  • Объем камеры, м3 : 0,14
  • Внутренние размеры камеры, мм
  • Длина: 1095
  • ширина (глубина): 725
  • высота: 180
  • Количество противней
  • GN/1 (530х650х30мм), шт. : 6
  • Количество хлебных форм №7
  • (220х110х115мм),которые могут быть установлены на пол камер, шт.: 81
  • Диапазон регулирования температуры в камерах шкафов, 0С: от 50 до 290
  • Время разогрева камеры до температуры 270 0С, мин, не более: 25
  • Габаритные размеры секции, мм
  • Длина: 1370
  • ширина (глубина): 860
  • высота: 345
  • Габаритные размеры шкафа, мм
  • Длина: 1370
  • ширина (глубина): 860
  • высота: 1330 +20
  • Масса секции, кг, не более: 85
  • Масса шкафа, кг, не более: 290
 

 

 

 

 

Стоимость: 63 800,00 руб.

Наименование: Шкаф жарочно-пекарский ЭШП-4С

  • Количество секций (камер), шт.: 4
  • Номинальная мощность, Квт: 22
  • Подводимое напряжение, В: 380 3N~
  • Напряжение на нагревательных элементах, В: 220
  • Частота тока, Гц: 50
  • Площадь пода камеры, м2 : 0,77
  • Объем камеры, м3 : 0,14
  • Внутренние размеры камеры, мм
  • Длина: 1095
  • ширина (глубина): 725
  • высота: 180
  • Количество противней
  • GN/1 (530х650х30мм), шт. : 8
  • Количество хлебных форм №7
  • (220х110х115мм),которые могут быть установлены на пол камер, шт.: 108
  • Диапазон регулирования температуры в камерах шкафов, 0С: от 50 до 290
  • Время разогрева камеры до температуры 270 0С, мин, не более: 25
  • Габаритные размеры секции, мм
  • Длина: 1370
  • ширина (глубина): 860
  • высота: 345
  • Габаритные размеры шкафа, мм
  • Длина: 1370
  • ширина (глубина): 860
  • высота: 1670 +20
  • Масса секции, кг, не более: 85
  • Масса шкафа, кг, не более: 370

shkaf