Каталог / Тепловое оборудование / Пароконвектоматы / Пароконвектоматы (Convoterm)

Пароконвектоматы (Convoterm)

Стандартное оснащение моделей: 
• электронное управление; 
• настольное и напольное исполнение; 
• верхний уровень загрузки расположен на высоте 1,50 м в целях безопасности; 
• система Advanced Closed  –  для оптимального качества продукции; 
• Crisp & Tasty – многоступенчатое понижение влажности; 
• запатентованная утапливаемая дверь с двойным стеклом; 
• расстояние между направляющими 68 мм; 
• вентилятор с автореверсом; 
• ручной душ с бесступенчатой регулировкой напора; 
• дверной замок с безопасным открыванием двери; 
• функция Cook & Hold и  Delta – T; 
• возможность программирования (250 программ из 20 этапов, включая поваренную книгу со 100  рецептами приготовления); 
• большой графический дисплей на панели управления с четкими символами; 
• автоматическое запоминание всех настроек прибора и рецептов; 
• электрическое подключение 380 V. 

Cерия OS: Инжекторый способ парообразования:

• режимы работы: 
• пар, 300 – 1200 С; 
• конвекция, 300 – 2500 С; 
• комбинированный режим, 1000 – 2500 С; 
• разогрев готовых блюд, 1200 – 1600 С. 

Дополнительно инжекторные модели укомплектованы следующими опциями : 
• температурный зонд для измерения температуры внутри продукта; 
• понижение скорости вращения вентилятора; 
• функция Press &Go. 
(быстрый доступ к автоматическому приготовлению блюд) 
 

Cерия OB:Парогенератор

• температурный зонд для измерения температуры внутри продукта; 
• понижение скорости вращения вентилятора; 
• понижение мощности нагрева для эксплуатации в часы пиковой загрузки; 
• функция Press &Go; 
• режимы работы: 
• пар, 300 – 1200 С; 
• конвекция, 300 – 2500 С; 
• комбинированный режим, 1000 – 2500 С; 
• разогрев готовых блюд, 1200 – 1600 С. 

Товар	Технические данные
	Стоимость: на заказ Наименование: Пароконвектомат модель OES 6.06 mini Мощность, КВТ: 3,0/5,7; Напряжение, В: 220/380; Вместимость: 6xGN 2/3; Габаритные размеры, мм: 515x599x627; Вес, кг: 45; Электронная панель управления; OES 6.06 mini, Инжекторый способ парообразования • система Advanced Closed , Crisp & Tasty; • функция Press &Go; • дверь в правом исполнении (в левом исполнении – опция); • температурный зонд для измерения температуры внутри продукта; Дополнительно укомплектован Ручным душем с бесступенчатой регулировкой напора (крепится слева).
	Стоимость: на заказ Наименование: Пароконвектомат модель OES 6.10 Мощность, КВТ: 11,4; Напряжение, В: 380; Вместимость: 7xGN 1/1; Габаритные размеры, мм: 932x805x852; Вес, кг: 136; Электронная панель управления; Инжекторый способ парообразования; Дополнительно укомплектован Ручным душем с бесступенчатой регулировкой напора (крепится слева).
	Стоимость: на заказ Наименование: Пароконвектомат модель OEB 20.10 Мощность, КВТ: 39,7; Напряжение, В: 380; Вместимость: 20xGN 1/1; Габаритные размеры, мм: 947x955x1952; Вес, кг: 295; Электронная панель управления; Бойлерный способ парообразования; Автоматическая мойка ConvoClean; * Напольные модели включают загрузочную тележку. Дополнительно необходимо заказывать перегородку Pre-heat bridge, для предварительного разогрева печи и автоматической мойки, при отсутствии тележки внутри камеры.